אינספור מחקרים מצאו ששינויים תזונתיים יכולים לשלוט או למנוע מצבים בריאותיים כמו מחלות לב או סוכרת. לבוגרים בתחום הדיאטה יכולה להיות השפעה רבת עוצמה על מערכת הבריאות בכללותה על ידי שימוש בידע זה כדי לחנך אנשים על החשיבות של בחירה נכונה בתזונה.

באוסטרליה יש השכלה גבוהה מסובסדת לסטודנטים לרכוש את התואר הראשון. הם גם נותנים הלוואה ומענקים לסטודנטים לתארים מתקדמים ההודעה. השכלה גבוהה מתחילה ברמת התואר הראשון לתואר דוקטור המוצע בכל תחום של מחקר.