חקר הדמוגרפיה יכול להקיף מגוון רחב של נושאים המנותחים בהקשר של אוכלוסיות שונות, כגון חינוך, דת וכלכלה. ההתמקדות של שיעורי דמוגרפיה על אפידמיולוגיה ובריאות עשויה גם לאפשר לתלמידים לבחון היבטים הכוללים תוחלת חיים ופריון.