אינספור מחקרים מצאו ששינויים תזונתיים יכולים לשלוט או למנוע מצבים בריאותיים כמו מחלות לב או סוכרת. לבוגרים בתחום הדיאטה יכולה להיות השפעה רבת עוצמה על מערכת הבריאות בכללותה על ידי שימוש בידע זה כדי לחנך אנשים על החשיבות של בחירה נכונה בתזונה.

דוקטורט לפילוסופיה, או תואר דוקטור, עשוי לדרוש שמונה שנים או יותר כדי להשלים, כמו גם עבודה. ברוב התחומים, ברשותו של דוקטור זכאי המחזיק להיות פרופסור נושא נבחר. ישנן תוכניות רבות ושונות זמינות.