אינספור מחקרים מצאו ששינויים תזונתיים יכולים לשלוט או למנוע מצבים בריאותיים כמו מחלות לב או סוכרת. לבוגרים בתחום הדיאטה יכולה להיות השפעה רבת עוצמה על מערכת הבריאות בכללותה על ידי שימוש בידע זה כדי לחנך אנשים על החשיבות של בחירה נכונה בתזונה.

בסך הכל, יש מעל 4000 מוסדות להשכלה גבוהות באירופה המציעות מגוון רחב של קורסים ברמת תואר ראשון, תואר שני ודוקטורט. עם יותר ויותר של ארגונים אלה מציעים אנגלית כשפת חינוך ללפחות חלק מהתואר שלהם, האוניברסיטאות באירופה נמצאות כעת באיכות גבוהה יותר מאשר אי פעם בעבר. אוניברסיטאות באירופה מציעות קבלת פנים ידידותית לסטודנטים זרים ולתת קורס של ידע העומד במקצוע שלהם זקוק בביקוש הגלובלי של היום.